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【あまいろ商店】ひよこ店への提供食材を使ったお料理紹介！（ふきの佃煮）

こんにちは！！あまいろ商店です！

 

今日はあまいろ商店に並んだ食材を使った料理を紹介します！

あまいろ商店に来てくださったお客様が作ったふきの佃煮についてです

ふきについて

ふきの旬は3月から初夏にかけてと言われています。少しクセがありますがそれが魅力の一つです！

 

ふきの佃煮

　今回は、ふき、醤油、砂糖、料理酒、みりん、蜂蜜を使って調理をしました

 

 

　スジを取るのに少し時間がかかりましたが美味しくいただくことができました！！

　ポイントは、スジを取る際にはじめに茹でることだそうです！！

是非みなさんもあまいろ商店に並んだ食材を使った料理のコメントを次店舗に来た際でも教えてください〜！