値札のないスーパーマーケットで、フードロスと食の貧困を同時に解決するため、常設店舗の運営資金を調達したい！

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【あまいろ商店】最近のひよこ店の進捗

こんにちは！あまいろ商店です！
久しぶりの投稿です。

あまいろ商店はクラウドファンディングが終了してからも、別府市上田の湯町にて毎週土曜にひよこ店をオープンしています。
今月で開店から3か月が経ち、最近ではリピーターとして来てくださる方も増えてとても嬉しく思っています！
初めてのお客様にも足を運んでいただき、私たち運営メンバーは毎回たくさんの学びを得ながら楽しく活動させてもらっています。そして最近は夏野菜の収穫の時期になってきているようで、ひよこ店の店頭もだいぶ色とりどりの食材が並ぶようになりました！




といってもいただいたもののほとんどが採れすぎや、販売期限が過ぎお店で売れなくなったものばかりです。
ひよこ店に集まった食材を眺めていると、多くがまだ十分に食べられるほど立派で、本来なら廃棄されるところだったという現状になんだか心がキュッとなりました。




だからこそ、たくさんのお客さんに来ていただき、「今日の夜はひよこ店の食材を使って〇〇を作ろうかな」とか、「この前の、おいしかったから今日もまた来たよ～」なんて言葉をかけていただけると、あまいろ商店をやってよかったなと思います。これからもたくさんの食材が並ぶ予定です！





ぜひ、たくさんの方に足を運んでいただければと思います。メンバーはきっとキラキラの笑顔でお出迎えしますので、私たちに会いにでも、ぜひお越しください！

文：ぴかりん