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【あまいろ商店】レシピのご紹介（そら豆のポタージュ）

【レシピのご紹介】

 

みなさんこんにちは！あまいろ商店です！

ひよこ店開店から7週間が経ち、応援してくださる方も日ごとに増えてきてとっても嬉しいです！そのうちの一人、あまいろ商店サポーターの、ののかさんから、ひよこ店で並んだ食材を使ったレシピをいただいたので紹介させていただきます！

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そら豆のポタージュ

1、そら豆を取り出す。

2、じゃがいもを1センチ角に切る。

3、じゃがいもを水に5分ひたす。

4、じゃがいもとそら豆を柔らかくなるまで、茹でる。

5、茹で上がったら、じゃがいもとそら豆が半分ぐらい浸かる分量の茹で汁を残す。

6、ハンドブレンダーで5を攪拌する。

そら豆は硬いので、しっかり攪拌する。

7、攪拌し終えたら、再び火にかけ、コンソメを入れる。

8、豆乳（150ml）を回しながら入れる。

9、塩胡椒で味を整える。

10、出来上がり！
 

 

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ひよこ店には「そら豆のポタージュ」以外にもののかさんのレシピを置いています！ひよこ店に来た際には食材とレシピをお持ち帰りいただいて、ぜひご家庭で作ってみてくださいね！